Hotel Chocolat

Hotel Chocolat on brittiläinen chocolatier ja kaakaon viljelijä, yli seitsemänkymmentä myymälää Yhdistyneessä kuningaskunnassa. Hotel Chocolat on ainoa yritys Yhdistyneessä kuningaskunnassa kasvaa kaakaon omasta istutus.

Historia

Vuonna 1988, Angus Thirlwell ja Peter Harris alkoi suunnitella ja myydä rahapajojen kuin "MMC", ennen siirtymistään suklaata, noin viisi vuotta myöhemmin. Rebranded kuten "Geneven konvehdit", nykyinen mukana perustamassa Hotel Chocolat sovitettu kaupan katalogilähtöisestä maailman ja ennen pitkää, oli ohjattava nimi "Choc Express". Näissä lähivuosina, Angus ja Peter olivat kääntäneet keskittyä tekemään tämän merkin yksinomainen suklaata käytettävissä Yhdistyneen kuningaskunnan kuluttajille.

Vuonna 1998 Suklaa Tasting Club käynnistettiin Britanniassa, ja nyt tällä hetkellä noin 100.000 jäsentä. Tähän mennessä Tasting Club on kokeiltava yli 1500 eri reseptejä. Yksityiskohtaisemmin niiden verkkosivuilla, suklaa maistelu Club lähettää laatikot asiakkaille kaikkialla maassa, ja joka kuukausi.

Vuonna 2003 Choc Express rebranded kuin Hotel Chocolat ja käynnisti ensimmäisen vähittäiskaupan keskustassa Watford. Sittemmin yritys kasvoi aluksi on neljä myymälää Itä-Englannin alue, jossa myymälää Milton Keynes, Cambridgen ja St Albans aukko 2005 ja 2006.

Vuonna 2006 yhtiö virallisesti hankittu Rabot Estate Saint Lucia, Länsi-Intiassa, ja on tähän mennessä ainoa yritys UK omista omia kaakaota istutus. Tämä istutus on yksi syistä yrityksen valinnassa ei saa reilun kaupan-akkreditoitu, koska vain pientilojen ovat sallittuja. Tänään yritys on yli 70 ympäri UK.

Vuonna 2011, Hotel Chocolat avasi Boucan Hotelli Saint Lucia, Länsi-Intiassa. Hotelli istuu Rabot Estate joka on istua korkealla välille Piton vuorilla. Hotellissa on tällä hetkellä kuusi jättää ja kaakao-vaikutteita Boucan ravintola.

Hotel Chocolat on myönnetty Kehittyvät Jälleenmyyjä Vuoden mukaan Retail Week ja ehdolla yhdeksi Britannian CoolBrands. Yhtiö sai myös hopeaa palkinnon 2009 Akatemian Suklaa palkintoja.

Syyskuussa 2012 yhtiö avasi toisen Skotlannin myymälän Aberdeen.

Marraskuussa 2013 Hotel Chocolat avasi kaksi UK ravintolaa, Rabot 1745 Lontoon Borough Market, ja paistettua + Conch Leeds.

Rabot Estate, Saint Lucia

140 eekkerin Rabot Estate on Lounais St Lucia, lähellä Soufrière, alkuperäinen Ranskan pääkaupungissa. St Lucia sijaitsee kaakaon hihnan liivit maa, plus tai miinus 20 astetta Latitude päiväntasaajan.

Kiinteistö on jaettu 16 eri Cortesin alueilla terroir, joiden nimet täynnä historiaa, kuten L'Hermitage, Ti Jardin, Marcial, Mathilde ja Rameau.

Kaakao puut Rabot Estate ovat ensisijaisesti Trinitario lajeja runsaasti Criollo geenejä, ja uusia puita jatkuvasti istutettu, kirjaa määrät kaakaon ollaan korjattu.

Rabot Estate on osa Hotel Chocolat n 'Kihloissa Ethics "Kaakao ohjelma. Yli sata uutta työpaikkaa on luotu kartanon avaamista, ja hinnat taatusti 30-40% yli maailmanmarkkinahinnan Kaakaon, sekä maksetaan viikon sisällä myyvät viljelykasvien paikallisten maanviljelijöiden on varustettu toimeentulon takaaminen.

  0   0
Seuraava artikkeli J. R. Gach

Aiheeseen Liittyvät Artikkelit

Kommentit - 0

Ei kommentteja

Lisääkommentti

smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile
Merkkiä jäljellä: 3000
captcha